“Dalam budi daya tanaman kopi di kawasan hutan tersebut kami bekerja sama dengan Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH),” kata Asisten Perhutani (Asper) Temanggung, Yudi Noviar, Rabu (22/11).

Ia menuturkan kawasan hutan yang ditanami kopi tersebut, yakni di Resort Pemangkuan Hutan (RPH) Kecepit seluas 13 hektare, RPH Kwadungan 69 hektare, dan RPH Jumprit seluas 213 hektare.

“Luasan tanaman kopi yang dikelola LMDH tersebut resmi melakukan perjanjian kerja sama dengan Perhutani dengan sistem bagi hasil,” katanya.

Adapun jatah luasan lahan yang digarap setiap petani seluas antara 0,1 hingga 0,25 hektare. “Jadi dengan luasan 295 hektare melibatkan 1.200 orang lebih untuk menggarap lahan kopi tersebut,” katanya.

Sedangkan bagi hasil dengan perbandingan 70 persen untuk LMDH dan 30 persen untuk Perhutani. Ia mengatakan tanaman kopi yang dibudidayakan di kawasan hutan adalah jenis Arabika karena kawasan hutan Perhutani di Temanggung dengan ketinggian di atas 1.000 meter di atas permukaan air laut cocok untuk jenis itu.

Dari hasil panen kopi pada tahun ini, BKPH Temanggung mendapat bagian 1,9 ton biji kopi kering. “Hasil kopi tahun ini turun dibanding tahun lalu yang mencapai 2,6 ton biji kopi kering,” katanya.

Menurut dia, kerja sama dengan LMDH dalam budi daya tanaman kopi itu saling menguntungkan. Karena fungsi konservasinya bisa berjalan dan masyarakat mendapatkan hasil dari kopi tersebut.

Sumber : republika.com

Tanggal : 22 November 2017

Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Kediri Djoko Raharto mengatakan pembinaan terhadap petani kopi di lereng Wilis menjadi fokus lembaganya ditandai dengan pemberian bantuan 3.000 bibit kopi jenis arabica kepada pengelolaan lahan eks-perkebunan zaman Belanda.

“Selama ini tanaman kopi yang masih tersisa di bekas perkebunan Belanda ini sebenarnya masih berproduksi, namun hasilnya tidak maksimal karena manajemen pengelolaan yang kurang baik,” kata Djoko dalam satu kesempatan wawancara dengan wartawan, Sabtu (26/8/2017).

Pengetahuan dasar tentang kopi serta tata-cara pengelolaan tanaman, teknik petik, hingga bekal kemampuan pengolahan menyebabkan harga kopi hasil perkebunan rakyat tidak terlalu bagus, bahkan cenderung terus jatuh.

“Bahkan ada tanaman kopi yang usianya mencapai 100 tahun lebih. Namun selama ini kalau panen, langsung habis terjual. Itupun dengan pengelolaan dan pengolahan yang serba konvensional,” kata Djoko.

Akibatnya, minat dan semangat warga untuk bertahan di sektor pertanian perkebunan kopi merosot drastis dalam kurun 2-3 dasawarsa terakhir. Oleh karena itu, BI Kediri memutuskan ikut andil melakukan pembinaan. Langkah pertama yang dilakukan BI Kediri adalah dengan melakukan survei lapangan.

Hasilnya, potensi pengembangan produksi kopi dinilai masih besar. Warga memiliki minat dan tanaman kopi bisa hidup di bawah tegakan yang sudah ada di lahan yang tersedia.

Setelah melihat peluang dan masih adanya kemauan warga untuk kembali menggeluti sektor perkebunan kopi, pada Desember 2016 BI mulai menyalurkan 3.000 bibit kopi unggul bersertifikat jenis arabica yang secara khusus didatangkan dari Jember.

Menurut Djoko, bibit kopi arabica dari wilayah tapal kuda tersebut bisa panen setelah berusia dua tahun. Selain itu, BI juga memberikan bantuan alat pengolahan kopi kepada kelompok petani kopi. Diharapkan kelompok ini bisa berkembang, dan menular ke kelompok-kelompok lainnya. Untuk itu, BI juga menggagas kerja sama dengan Perhutani.

“Perhutani menyatakan juga siap jika lahannya ditanami kopi. Mereka justru senang apalagi tanaman kopi ini kan tumbuh di bawah tegakkan, jadi tidak sampai mengganggu tanaman utama,” kata Djoko.

Dikonfirmasi, Bupati Tulungagung menyambut positif apa yang dilakukan BI tersebut. Menurutnya, selama ini potensi kopi di Sendang belum digarap maksimal. Bahkan areal bekas perkebunan Belanda sudah dibabat, dan dijadikan Agropolitan, untuk tanaman sayur dan buah jangka pendek seperti pisang.

“Kopi ini tanaman investasi untuk jangka panjang,” katanya.

Terkait peralihan pola tanaman, menurut Syahri memang seharusnya ada proses pendampingan agar masyarakat yang menanam kopi, namun ada penghasilan sebelum kopinya panen. Dari sisi keamanan lingkungan kopi juga lebih dianjutkan dibanding sayur dan buah.

“Lahannya di lereng, kalau sayur dan buah resiko longsornya tinggi. Tapi kalau tanaman kopi, dia lebih bisa menahan tanah dari erosi,” katanya.

Sumber : wartaekonomi.co.id

Tanggal : 26 Agustus 2017

Acara tersebut bertempat di Pendopo Wakil Bupati Bondowoso, Jawa Timur, Kamis (25/05/2017).

Dalam sambutannya, Amin mengenalkan program Bondowoso Pertanian Organik (Botanik) dan pengembangan Kluster Kopi yang saat ini merupakan fokus pembangunan di Bondowoso.

Pertanian organik kata Amin, dipilih karena ramah lingkungan serta dapat menambah nilai bagi para petani.

“Beras organik Bondowoso sudah mengantongi sertifikasi organik dari Lembaga Sertifikasi Organik (Lesos) dan sedang dalam proses memperoleh sertifikasi organik intersional dari Biocert,” jelas Amin.

Untuk program Pengembangan Kluster Kopi, dihadapan Zainut Tauhid Amin menjelaskan bahwa kopi Bondowoso dengan indikasi geografis (IG) Java Ijen-Raung sudah mulai dipasarkan di luar negeri dan mendapat sambutan yang cukup baik.

Walaupun masih kalah populer dari Toraja, Gayo atau Mandailing, namun Bondowoso unggul karena dalam pengembangan kopi ini melibatkan petani kopi lewat program klusterisasi kopi rakyat.

“Dibelakang populernya nama Toraja, Gayo atau Mandailing itu pemainnya adalah para pengusaha besar, sedangkan di Bondowoso kita memberdayakan petani lewat kluster kopi rakyat,” ujarnya.

Ia menyebutkan untuk peningkatan kualitas kopi, Pemkab menggandeng Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) Indonesia yang rajin mengadakan pelatihan dan penyuluhan kepada para petani kopi Bondowoso. Untuk perluasan areal lahan, Perhutani diajak bekerjasama di mana para petani dizinkan menanam pada lahan kosong dengan ketentuan sesuai perjanjian.

“Dua hari lalu, saya bari saja berkunjung ke Rusia untuk mempresentasikan kopi Bondowoso. Hasilnya luar biasa, ada tiga perusahaan yang telah menunjukkan ketertarikannya pada kopi Bondowoso,” jelasnya.

Saat ini kata Amin, pemerintah tengah mengembangkan pertanian kopi di lereng Argopuro yang juga mempunyai potensi luar biasa dalam hal pertanian dan pariwisata.

“Saat ini tengah kita kembangkan potensi pertanian di lereng Argopuro,” katanya.

Walaupun sudah mulai menuai sukses dibidang Pertanian, Amin berharap dapat dilakukan evaluasi serta mempercepat program pertanian organik di Bondowoso lewat beberapa program yang akan diinisiasi oleh MPR RI.

Sumber : timesindonesia.co.id

Tanggal : 25 Mei 2017

Program Pengembangan Kluster Kopi sendiri diinisiasi oleh Pemerintah Kabupaten Bondowoso yang saat ini dipimpin oleh Bupati Bondowoso H Amin Said Husni dengan melibatkan lima stakeholder terkait diantaranya Perhutani, Asosiasi Petani Kopi, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka), Bank Jatim dan Bank Indonesia.

Untuk perluasan lahan kopi rakyat, Pemkab Bondowoso menggandeng Perhutani Bondowoso sebagai mitra. Area hutan lindung dan hutan produksi milik Perhutani boleh digunakan oleh petani kopi dengan syarat Sumber Daya Alam (SDA) hutan tidak diambil. Kesepakatan dua belah pihak ini masih dijalankan hingga sekarang dan telah menghasilkan luas areal tanam sebesar 14.000 hektar.

Sebagai mitra dalam hal peningkatan kualitas kopi, Puslitkoka ditunjuk oleh Pemkab Bondowoso untuk memberikan pelatihan pasca Progam Kluster Kopi Bondowoso terbentuk. Sejak saat itu, Puslitkoka bersama dinas terkait rutin dan gencar melakukan pelatihan mulai dari proses petik merah matang segar, pengolahan wet process dan proses pengeringan pascapanen. Jika sebelumnya para petani mengeringkan kopi langsung di atas jalan raya, kali ini mereka diberikan penyuluhan bagaimana teknik mengeringkan kopi menggunakan para-para.

Kepada TIMES Indonesia, Bupati Bondowoso H Amin Said Husni mengaku senang atas hasil positif yang diterima masyarakat sejak program Pengembangan Kluster Kopi. Meskipun awalnya banyak pihak yang meragukan kebijakan tersebut, saat ini Amin bisa membuktikan jika kopi bisa menjadi produk unggulan Kabupaten Bondowoso dan digemari oleh pasar dalam negeri dan mancanegara.

“Awal dulu banyak sekali yang meragukan kebijakan saya pada kopi Bondowoso. Mereka berpikir jika Bondowoso bukan daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia. Tapi saat ini kita buktikan,” ujar Amin.

Upaya Amin Said untuk menjadikan kopi sebagai produk unggulan Kabupaten juga tak gampang. Kebijakan yang berpihak pada petani dan penguatan dari sektor hulu hingga hilir terus ia lakukan. Hal ini ditandai dengan bergabungnya APEKI Kabupaten Bondowoso menjadi anggota Sustainable Coffee Platform Indonesia (SCOPI). Bahkan saat ini, Bondowoso dipercaya sebagai wakil dari Jawa Timur yang akan mempresentasikan tentang Bondowoso Coffee: The Featured Product Of Bondowoso, East Java, Indonesia dalam forum Pacific Internationa Tourism Expo (PITE) di Rusia.

Setelah memperoleh sertifikasi Indikasi Geografis (IG) dari Kementerian Hukum dan HAM (Kemenkumham) dengan nama Arabika Java Ijen-Raung dan deklarasi Bondowoso Republik Kopi membuat para petani kopi Kecamatan Sumberwringin dan Kecamatan Ijen berlomba-lomba menanam kopi.

Bahkan, daerah di kaki Gunung Argopuro saat ini juga tengah dilakukan pengembangan kluster kopi dan sedang dalam proses perolehan sertifikasi IG. Lahan perhutani hasil kerjasama progam MoU kini diperbaharui lagi. Luasan lahan penanaman kopi juga bertambah.

Awalnya dari 4.000 hektar menjadi 14.000 hektar lahan kopi siap tanam. Kebijakan Pemerintah Kabupaten Bondowoso sangat memanjakan petani-petani kopi. Peningkatan kualitas dan kuantitas kopi Arabika Bondowoso terus dilakukan. Hal ini dilakukan demi ketersediaan kopi berkualitas di pasar kopi luar dan dalam negeri.

Sumber : timesindonesia.co.id

Tanggal : 19 Mei 2017

Forum tersebut sejatinya merupakan ikhtiar Kementerian Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal (PDT) sebagai upaya mempercepat kolaborasi kebijakan dan sumber daya berkaitan dengan pengembangan daerah setempat.

Dalam paparannya, Bupati Bondowoso menjelaskan perihal Program Pengembangan Kluster Kopi Arabika Java Ijen-Raung yang telah dilakukan sejak 2011 lalu. Amin menyebutkan program ini berjalan bagus dibuktikan dengan saat ini telah ada 13. 000 areal yang ditanami kopi Arabika dari sebelumnya hanya 4.000 hektare.

Program Pengembangan Klaster Kopi tersebut, juga melibatkan enam pihak yakni Pemkab Bondowoso, Perhutani sebagai penyedia lahan, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao, Bank Indonesia, Bank Jatim dan Asosiasi Petani Kopi.

“Pada 2011 kami mengembangkan klaster Kopi Arabika Java Ijen-Raung dengan luas areal tanam sebesar 4. 000 hektare. Program ini melibatkan enam pihak yakni Perhutani, Puslitkoka, BI, Bank Jatim dan APEKI,” katanya.

Amin menyebutkan bahwa saat ini Pemkab Bondowoso masih bisa menangani sektor hulu. Untuk masuk di industri perkopian yang besar, standardisasi mutu kopi masih menjadi kendala mengingat program tersebut diikuti oleh 44 kelompok tani yang tersebar di seluruh Bondowoso.

Oleh karena itu, Amin meminta dukungan dari Kementerian Desa dan PDTT. Dukungan tersebut kata dia, adalah berupa perbaikan infrakstruktur seperti jalan, jembatan dan pipanisasi. Ini mengingat daerah yang dipilih untuk program klaster kopi berada di wilayah perbukitan yang jauh dari pusat kota Bondowoso.

“Kami tentu butuh dukungan dari Pak Menteri karena program klaster kopi ini ada di wilayah perbukitan sehingga butuk perbaikan jalan, jembatan dan pipanisasi,” ujarnya.

Kemudian, bantuan sekitar 3 juta bibit dari pemerintah pusat juga diperlukan karena rencananya Perhutani akan menambah luasan areal tanam di wilayah lereng Argopuro.

Dari lima tahun berjalan, Program Pengembangan Klaster Kopi Arabika Java Ijen-Raung telah berhasil meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat Bondowoso. Kini, di Bondowoso telah banyak ditemui kedai-kedai kecil yang memasarkan kopi Arabika daerah setempat. Bahkan mereka telah membranding kabupaten tersebut dengan Bondowoso Republik Kopi.

Hadir dalam acara itu, Menteri Pembangunan Desa dan Daerah Tertinggal (PDT) Eko Putro Sanjoyo, pengusaha dan pejabat BUMN. Bupati didampingi kepala Bappeda Ir Matsakur, Kepala Dinas Pertanian Munandar dan Sekretaris DPMD Asnawi Sabil.

Sumber: harianbhirawa.co.id

Tanggal: 27 April 2017

KOMPAS, JAKARTA (9/11/2016) |

“Buat saya, menanam kopi itu bagian dari ibadah,” kata Tuhar. “Ibadah” yang dimaksud itu adalah amal kebaikan yang dia kerjakan untuk sesama dan lingkungan sekitar.

Kopi yang diolah itu merupakan produksi warga Desa Tlahab yang dikembangkan dengan pola tanam tumpang sari. Tuhar bersama para penyuluh dinas pertanian Kabupaten Temanggung merintis penanaman kopi dan tembakau di satu lahan. Cara ini kemudian dikenal dengan pola Tlahab.

Pemandangan desa ini segar oleh pola tanam itu. Pohon kopi tumbuh subur dengan daun berwarna hijautua. Tanaman setinggi 1-2 meter itu berderet berpola, selajur, berselang-seling dengan tembakau berdaur hijau muda.

Pola tumpang sari diterapkan dengan penanaman terencana. Caranya, tembakau ditanam dengan jarak 4-6 meter. Di antara jarak itu kemudian ditanami kopi dan beragam jenis sayuran. Agar semua tanaman dapat tumbuh leluasa, di antara deretan tanaman itu diberi jarak lagi sepanjang 1-2 meter.

Dengan menerapkan pola ini, tidak ada jeda panen atau paceklik., Setiap bulan, selalu saja ada tanaman yang memberikan hasil dan pendapatan bagi petani

“Petani tidak lagi menggantungkan nasib pada hasil panen tembakau yang belum tentu bagus dan harganya belum tentu tinggi,” ujarnya.

Saat bersamaan, pohon kopi sebagai tegakan juga bisa membantu menahan erosi yang menggerus lahan pertanian. Pola Tlahab kini populer. Banyak petani dari sejumlah daerah berkunjung, melihat, dan mempelajari teknik itu.

Berawal dari iseng

Tuhar mulai bertani kopi sejak tahun 2000l Saat itu. Desa Tlahab mendapatkan 50.000 bibit kopi gratis dari Pemerintah Provinsi Jawa Tengah. Program Pemberdayaan Masyarakat Usaha Tani Partisipatif itu sekaligus sebagai bagian dari usaha konservasi dan pencegahan erosi di areal lahan tembakau. –

Pada mulanya, banyak petani yang enggan mengikuti program itu, bah-kan membuang bantuan bibit kopi Namun, iseng-iseng, Tuhar mencoba menanam 500 bibit “Waktu itu, saya bahkan tidak yakin, apakah tanaman kopi bisa tumbuh atau tidak.”

Bibit kopi ia tanam di antara tembakau. Jarak itu bervariasi, sesuai dengan luasan lahan. Selain Tuhar, ternya ta ada juga sejumlah petani lain yang juga mencoba menanam kopi.

Tak berselang lama. Pemerintah Provinsi Jawa Tengah datang lagi membagikan 150XXX bibit kopi gratis di desa itu. Pada tahap kedua ini, Tuhar memperoleh LOOO bibit kopi

Pada 2004 sampai 2005, tanaman kopi warga, termasuk Tuhar, mulai dipanea Banyak warga terkejut tetapi juga senang. Ternyata, kopi mereka bisa tumbuh baik di tengah kebun tembakau, bahkan bisa berbuah dan dipanen.

Hasil panen kopi awal itu dijual dengan sistem tebasan, yakni diborong saat kopi masih berwarna hijau. Tidak heran, nilai jualnya rendah, hanya Rp L500-Rp 2XKK) per kilogram. Satu pohon kopi menghasilkan sekitar 1 kilogram biji kopi

Menjual kopi

Tahun 2008, Tuhar membentuk Kelompok Tani Daya Sindoro dengan 45 anggota petani Tujuan awalnya, bagaimana cara menjual kopi dengan harga yang baik.

Tahun 2010, jalan mulai terbuka. Ketika itu, ada Sekolah Lapangan

Pengendalian Hama Terpadu di Desa Tlahab yang mengajari petani tata cara budidaya kopi secara benar. Tuhar lantas menyemangati petani, terutama anggota Daya Sindoro, untuk membibitkan kopi secara mandiri.

Mereka menghasilkan sekitar 200.000 bibit kopi Sebanyak 30.000 bibit di antaranya diberikan gratis kepada Lembaga Masyarakat Desa dan Hutan. Bibit itu lantas ditanam di kawasan hutan seluas 25 hektar milik Perhutani

Dari 170.000 bibit sisanya, 100.000 bibit diberikan kepada petani yang berminat menanam kopi Sebanyak 70000 bibit lagi dijual. Hasil penjualan itu disimpan sebagai dana kas kelompok.

Produksi kopi Desa Tlahab berangsur dikenal. Tahun 2010. sejumlah pedagang dan eksportir mulai datang membeli kopi dari desa ini Melalui perantaraan sejumlah eksportir. Kelompok Tani Daya Sindoro mengekspor kopi ke Jerman dan Korea Selatan. Ekspor biji kopi mentah ke Korea Selatan bahkan berlangsung hingga tiga kali berturut-turut dari tahun 2012 hingga 2014. Total, alda 14 ton biji kopi yang telah diekspor ke “Negeri Ginseng” itu.

Kontes kopi

Kiprah Kelompok Tani Daya Sindoro di Desa Tlahab menarik perhatian pemerintah pusat Kementerian Pertanian memberikan delapanunit mesin. Ada juga bantuan mesin wasting (panggang) rancangan Institut Pertanian Bogor.

Namun, mesin itu belum disertai standar operasional. Tuhar mengetahui teknik operasional mesin tersebut setelah mencoba-coba selama dua hari dua malam dengan menghabiskan 70 kilogram biji kopi hasil panennya.

Lebih lanjut Tuhar mendalami cara membuat kopi bubuk. Semua itu dilakukan secara otodidak serta banyak bertanya dan berkunjung ke sejumlah kafe di Semarang dan Yogyakarta. Setelah uji coba dan belajar dari sana-sini dia pun menguasai teknik menyangrai dan membuat bubuk kopi secara benar.

Tuhar lantas merintis usaha pembuatan kopi bubuk. Ia keluarkan tiga merek kopi dengan cita rasa berbeda Lebih dari itu, ia memberanikan diri mengikuti lomba Tahun 2014, kopi arabika milik petani ini menyabet gelar juara III dalam Kontes Kopi Specialti Indonesia tingkat nasional untuk kategori kopi arabika

Prestasi itu menyentak banyak orang yang selama ini tidak mengetahui bahwa Kabupaten Temanggung juga memproduksi kopi “Seusai kontes, sejumlah petani dari kelompok tani asal Bondowoso datang ke Desa Tlahab. Mereka ingin membuktikan, apakah kopi benar-benar ditanam di Temanggung atau tidak,” ujarnya sembari terbahak.

Pada Februari 2016, kopi produksi Tuhar dipamerkan dalam pameran Speciality Coffee Association of America di Atlanta, Amerika Serikat Ajang ini kian memopulerkan Desa Tlahab sebagai penghasil kopi

Semangat Tuhar “menular” kepada banyak warga. Dari sekitar 200 hektar lahan pertanian di Desa Tlahab, sekitar 70 persen kini ditanami kopi Semuanya menggunakan pola tumpang sari dengan rata-rata LOOO tanaman kopi per 1 hektar. Sekarang, total tanaman kopi di desa ini mencapai 150.000 pohon. Produktivitasnya mencapai 5 kilogram green bean per pohon.

Gerakan menanam kopi juga terbukti membantu konservasi lahan pertanian. Saat bersamaan, muncul altematif komoditas andalan selain tembakau. Kini, petani Desa Tlahab tidak lagi terialu bergantung pada hasil panen tembakau yang selama ini tidak menentu. Maklum, kualitas dan harga tembakau tu run-naik. bergantung pada cuaca serta pasar.

“Kami berharap petani dapat bebas paceklik sepanjang tahun,” ujar Tuhar.

Sumber : Kompas
Tanggal : 9 November 2016